En Gironde et ailleurs, de nombreux vignerons  ont choisi une viticulture respectueuse de la santé de l’homme du producteur au consommateur. Une viticulture qui produit de la vie, la viticulture de l’avenir.

Voici quelques Châteaux en viticulture Biologique et/ou en Bio-Dynamie que j’ai goûté et apprécié.

Vous en trouverez pour tous les portes-monnaie de moins de 10 à environ 30 €….Qu’on vienne pas me dire que les vins bio ou en biodynamie sont plus chers !

Vous pourrez trouver la plupart de ces vins chez mes cavistes préférés à Bordeaux où vous pouvez aller de ma part !

Demandez conseil à Pierre Gilbert à  la Cave des Capucins

et à Catherine à la Cave d’Antoine à St Michel

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